sábado, 26 de marzo de 2011
LOS GRUPOS FUNCIONALES EN LOS NUTRIENTES ORGÁNICOS
INDAGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
Siendo los compuestos orgánicos, el tipo de sustancias más abundante en la
naturaleza a diario se sintetizan miles de nuevos compuestos; sin lugar a dudas los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples en su composición, ya que únicamente están formados por carbono e hidrógeno.
Siendo los compuestos orgánicos, el tipo de sustancias más abundante en la
naturaleza a diario se sintetizan miles de nuevos compuestos; sin lugar a dudas los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más simples en su composición, ya que únicamente están formados por carbono e hidrógeno.
Al átomo o grupo de átomos que representa la diferencia entre un
Hidrocarburo y el nuevo compuesto se le denomina grupo funcional.
Es decir que un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que identifica
a una clase de compuestos orgánicos.
Cada grupo funcional da lugar a una determinada serie de propiedades
Químicas semejantes para todos los compuestos que los contengan.
Se llama función química a las propiedades comunes que caracterizan a
un conjunto de sustancias que tienen estructura semejante, es decir,
que poseen a un determinado grupo funcional.
un conjunto de sustancias que tienen estructura semejante, es decir,
que poseen a un determinado grupo funcional.
*Principales grupos funcionales en Química Orgánica
FUNCIÓN QUÍMICA
GRUPO FUNCIONAL
NOMBRE
FÓRMULA
EJEMPLO
ALCANOS
Enlace sencillo
carbono-carbono
|| ||
–C–C–C–C
–
|| ||
CH3 – CH2 – CH3
propano
ALQUENOS
Enlace doble
Carbono-carbono
| |
–C=C–
CH3 – CH = CH2
propeno
ALQUINOS
Enlace triple
Carbono -
carbono
Carbono -
carbono
–C= C–
CH = CH
etino
AROMÁTICOS
ARILO o FENILO
Benceno
ALCOHOLES
OXHIDRILO
R – OH
CH3 – CH2 – O H
Propanol
ÉTERES
ÉTER
R – O – R’
CH3 – O – CH3
dimetiléter
ÁCIDOS
CARBOXÍLICOS
CARBOXILO
R–C= O
|
OH
CH3 – C = O
|
OH
Ácido etanóico
sábado, 19 de marzo de 2011
RECAPITULACIÓN N° "10" 18/03/11
RESUMEN MARTES Y JUEVES
ACLARACION DE DUDAS
EJERCICIO
REGISTRO DE ASISTENCIA
EQUIPO | RESUMEN MARTES Y JUEVES |
1 | El día martes vimos la importancia del carbono en los alimentos para nuestra salud; e hicimos un experimento con algunos alimentos para comprobar su solubilidad y combustión de los mismos; también revisó los proyectos sobre la investigación del Universum. El día jueves investigamos los derivados del átomo del carbono: su clasificación y algunos ejemplos: los alcanos, alquinos y alquenos. |
2 | El martes vimos los videos de cada equipo del trabajo de universum y una práctica de la solubilidad de los alimentos, el jueves vimos un ejercicio de las familias del carbón alquenos alquinos cetonas alcoholes etc. |
3 | El martes vimos los videos sobre la química en el universum. Después hicimos un experimento para ver si algunos alimentos y sustancias se disolvían en agua y su combustión. El jueves hicimos un ejercicio de los derivados y las familias del carbono. |
4 | El martes vimos los videos que se realizaron por los 6 equipos en el Universum; también ese día vimos que en los alimentos la presencia del carbono es de suma importancia. El experimento consistió en checar en algunos alimentos la solubilidad y la combustión con la que cuentan. El jueves se checo los derivados del carbono; como los alquenos, alcanos y alquinos también como los alcoholes que forman. |
5 | El martes vimos los videos del universum acerca de la química y distintos subtemas, después hicimos experimentos para comprobar la solubilidad y la combustión de los alimentos. El jueves investigamos los derivados del atomo de carbono, su clasificación y ejemplos de los alcanos, alquinos y alquenos. |
6 | El martes hicimos la revisión de los videos realizamos sobre la exposición del universum “la química esta en todo” .El jueves indagamos en internet para encontrar los derivados del carbono. |
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